すなけへっどのブログ

どうも。

snakeheadでございます。

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さて、２日目の夕飯です。

じつは、昨夜遅くに一人合流しまして。

やっと４人そろったんです。

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そのカレですが、

なんでも友人の結婚式ということで、

静岡（家） → 神戸(披露宴) → キャンプ場（静岡）と

車で日帰りをして、深夜到着となった次第です。

がんばりますなあ。

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本日のメニューは、

「白菜と豚肉の重ね蒸し」

と

「ステーキ」

です。

またステーキかよ。って言わないで。

昨日と違って、ひとり増えたから、きょうは２枚になったんだよ。

ちがう。

だってＡコープ、今日も半額だったんだもん（笑）

もうひとつ、理由がありまして、

昨夜遅く、結婚式から帰ってきた友人が、

２次会のビンゴ大会で「卓上飛騨コンロ」なるものをＧＥＴ。

なんてタイムリーなやつ。

さっそく使うことにしたんです。

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まずは、白菜のほうの準備から。

洗ってきって、入れるだけ。

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（終わりかよ！ byさまーず三村）


失礼。

底のほうには厚いトコをならべて、



肉をのっけて、塩コショウ。



料理長に

「胡椒ちょうだい。粗挽きのやつ」

っていうと、

例のＢＯＸから出してくれます。

うむ。便利。

「塩ちょうだい」っていうと、

「食卓塩と伯方の塩のどっちにしますか？」

と返ってきます。

アリガタヤ。


そんな感じで、重ねていって、こんな感じになりました。


この時期に出回っているチイサメの白菜の１／４カットを

ゼンブ使いきりました。（私のＤＯは８インチ）

頑張れば１／２カットでも入るかもしれません。

かなりイッパイイッパイに見えますが、

出来上がりはペチャンコになって、底から２ｃｍくらいになっちゃいます。

なので、山盛りイッパイに仕込んだほうがよさそうです。

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下火を弱火にして、コトコトコトコト

と１５分から２０分くらい。

できあがり。


今回は、私がもっているレシピにあるとおり、

味ぽんと粒マスタードで頂きました。

味ぽんとマスタード？？？って思いましたが、

「んまーーーーーーーーっ！」

と絶叫。

#翌日、帰宅直後に家で作ったときは、粒マスタードが
#なかったので、洋からしを使いましたが、大丈夫でした。

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友人がGETした卓上コンロでステーキも頂きます。


風情がありますな。

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↓どなたか「祭り」行きましたか？。